Dolci Classici
Pizzelle Molisane
Le Pizzelle Molisane (dette anche Ferratelle o Cancelle) sono cialde sottili e fragranti preparate con un impasto semplice di uova, farina, olio e zucchero, aromatizzate all'anice o alla vaniglia. Vengono cotte singolarmente usando un apposito "ferro" di ghisa o acciaio pressato sulla fiamma, che imprime il classico disegno a grata.
Ingredienti & Allergeni
Farina di grano, uova fresche, zucchero, olio di semi o d'oliva, liquore all'anice o estratto di vaniglia.
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