Dolci Classici
Tarallo Lesso
Il Tarallo Lesso (o Tarallo Scaldato) è un caposaldo della panificazione tradizionale del Sud Italia. L'impasto viene formato ad anello, immerso in acqua bollente per pochi istanti (lessatura) e successivamente cotto in forno su pietra. Questo doppio metodo di cottura dona una superficie lucida e croccantissima, e un cuore friabile.
Ingredienti & Allergeni
Farina di grano tenero, olio d'oliva extravergine, sale, semi di finocchio selvatico, acqua.
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